作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：
在華北地區某氣調冷庫建造中，氣調冷庫建造庫體主要由氣密層和保溫層構成。氣調冷庫建造采用專門的氣調門，該門應具有良好的保溫性和氣密性。另外，在氣調冷庫建造封門后的長期貯藏過程中，一般不允許隨便開啟氣調門，以免引起庫內外氣體交換，造成庫內氣體成分的波動，為便于了解庫內果蔬貯藏情況，應設置觀察窗。氣調冷庫建造好后，要進行氣密性測試。氣密性應達到300Pa，半降壓時間不高于20—30min。
要使氣調冷庫建造達到所要求的氣體成分并保持相對穩定，除了要有符合要求的氣密性庫體外，還要有相應氣體調節設備、管道、閥門所組成的系統，即氣調系統。整個氣調系統包括脫氧機或制氮系統、二氧化碳脫除系統、乙烯脫除系統、溫度、濕度及氣體成分自動檢測控制系統。
此方案具有以下優點：
1.氣調保鮮貯藏庫屬于高溫庫的范疇，被保鮮的食品不會結冰，保留食品原有的新鮮度和風味不變，營養也不會丟失，且安全環保，無污染；
2．在相同的保鮮品質和溫度條件下，氣調保鮮貯藏庫的保鮮時間是冷庫的3~5倍，有些食品甚至可達數十倍，是冷庫所無法比擬的；
3．氣調保鮮貯藏庫運行溫度在0~12℃，比普通低溫冷庫（運行溫度-25~-18℃）高18~37℃，在相同的保鮮時間內，氣調保鮮貯藏庫的電耗遠遠小于普通冷庫；
4．氣調保鮮貯藏庫采用惰性情氣體隔離空氣，可以有效抑制食品細胞的呼吸而后成熟，不僅延長了保鮮時間，而且增加了食品出庫后的貨架期，使食品出庫后在較長時間內新鮮銷售成為可能；
5．氣調保鮮貯藏庫采用了氣體成分和濃度調節控制技術，不僅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有降氧、調炭、抑菌、消除農藥毒副作用的功能；
6．氣調保鮮貯藏庫采用了加濕技術，不僅可以保持食品自身的水份不會丟失，而且使食品的色澤、質地都不會改變，既減少了食品的儲存損失，又保留了食品原有的品質。
7．氣調保鮮貯藏庫采用了現代化機電控制技術，將先進的九齊制冷自動化控制設備及物聯網傳輸技術與傳統機電產品相結合，使系統具有了可靠性、經濟性、合理性、先進性及遠程控制性能的特征，將會很快成為現代食品保鮮貯藏的主流技術。
氣調冷庫建造主要設備有：制冷機組、氣調設備、配電箱、控制箱、照明系統等。
